پفڈ نیوٹریشنل پاؤڈر کی اقسام

پفڈ نیوٹریشنل پاؤڈر کی اقسام

1. پفڈ مکئی کا آٹا

پفڈ کارن فلور سے مراد نمی، گرمی، مکینیکل مونڈنے، رگڑ، گوندھنے اور دباؤ کے فرق کے مشترکہ اثرات کے تحت مکئی کے نشاستہ جلیٹنائزیشن کے عمل کو کہتے ہیں۔ ہلکے پیلے رنگ، باریک اور تیز پاؤڈر، پاپ کارن کی خوشبو، اور پانی میں آسانی سے حل ہونے کے ساتھ، پفڈ کارن فلور ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا جزو ہے، جس میں سنیک فوڈز، سیریلز اور بیکڈ پروڈکٹس شامل ہیں۔ یہ روایتی گندم کے آٹے کا ایک مقبول متبادل ہے جس کی وجہ اس کی ہلکی، کرچی ساخت اور دیگر ذائقوں کو جذب کرنے کی صلاحیت ہے۔ اس کے علاوہ، یہ قدرتی طور پر گلوٹین سے پاک ہے، یہ گلوٹین کی حساسیت یا سیلیک بیماری والے لوگوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔

2. پفڈ چاول کا آٹا

پفڈ رائس فلور ایک آٹا ہے جو چاول کے باریک دانے سے بنایا جاتا ہے۔ یہ دنیا بھر میں بہت سی ثقافتوں اور کھانوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ چاول کے نوڈلز سفید یا بھورے چاولوں سے بنائے جا سکتے ہیں اور مختلف قسم کے پکوانوں میں استعمال کیے جا سکتے ہیں، بشمول بیکڈ مال، چٹنی، سوپ اور سٹو۔

چاول کا آٹا قدرتی طور پر گلوٹین سے پاک ہے، یہ ان لوگوں کے لیے ایک اچھا انتخاب ہے جو گلوٹین سے حساس ہیں یا انہیں سیلیک بیماری ہے۔ اس کی بناوٹ ہلکی اور کریمی ہے اور اسے کئی ترکیبوں میں گندم کے آٹے کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ کاربوہائیڈریٹس کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے اور جسم کو توانائی کا ایک اچھا ذریعہ فراہم کرتا ہے۔

3. پورے اناج کا پفڈ پاؤڈر

یہ ایک پاؤڈر پروڈکٹ ہے جو مختلف اناج، متفرق اناج، پھلیاں اور دواؤں اور کھانے کے قابل توسیعی خام مال کو پف کرکے اور پھر ان کو صاف کرکے تیار کیا جاتا ہے۔ یہ پفڈ پاؤڈر مصنوعات کے لئے ایک عام اصطلاح ہے۔ اناج اور متفرق اناج عام طور پر کھانے کی فصلوں کو کہتے ہیں۔ تنگ معنوں میں "چاول، باجرا، باجرا، گندم اور چقندر" کے بجائے۔ وسیع معنوں میں پورے اناج میں شامل ہیں: چاول، باجرا، بھورے چاول، مکئی، سفید چاول، چپکنے والے چاول، جو، کالے چاول، سرخ چاول، سویابین، سرخ پھلیاں، مونگ کی پھلیاں، کالی پھلیاں، بکواہیٹ، جئی، گندم، جوار، میٹھے آلو وغیرہ، اسی طرح کے خام مال سے تیار کردہ پفڈ پاؤڈر کو اجتماعی طور پر ہول گرین پفڈ پاؤڈر کہا جاتا ہے۔